Pour 4-6 personnes Préparation : 20 minutes - Cuisson : 25 min 100 g de crevettes crues décortiquées et coupées en petits morceaux 6-8 crevettes entières décortiquées 1/2 oignon pelé et coupé en 2 200 g de filet de poulet coupé en morceaux de 2 cm 1/4...

Préparation : 45 minutes - Cuisson : 40 minutes 1 fond de tarte en pâte brisée précuit 500 g de carottes 1 oignon moyen 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cuil. à café de noix de muscade moulue 1/2 botte d'estragon frais...

Pour 4 personnes 700 g de poireaux 250 g de pommes de terre à cuisson ferme 2 échalotes nettoyées 60 g de beurre 1 feuille fraîche de laurier sauce 400 g de fond de légumes 350 g de lait sel, poivre, muscade 150 g de crème fraîche 6 tranches de baguette...

Pour 4 personnes Préparation : 20 min - Cuisson : 18 min 120 g d'oignon rouge (1 gros) pelé et coupé en 8 30 g de cacahuètes décortiquées sans la peau le jus et le zeste d'un pamplemousse et de 1 orange 50 g d'eau 350 g de potimarron coupé en dés de 1...

Pour 10 beignets 120 g de lait et un peu pour la dorure 15 g de levure boulangère fraîche 320 g de farine de blé et un peu pour fariner 1 oeuf 20 g de beurre 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel - mettre 120 g de lait, 15 g de levure boulangère fraîche,...

Pour 2 à 3 portions Préparation : 30 min - Cuisson : 32 min 500 g d'eau 350 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 50 g de pousses d'épinard lavées et séchées 1 cuil. à café de jaune d'oeuf 110 g de farine 20 g de gouda en copeaux 15 de beurre...

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min 30 g d'amandes entières 100 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de levure chimique 1 oeuf 50 g de lait 50 g d'huile de tournesol 2 pommes coupées en dés 10 g de beurre mou 1 cuil....

Pour 24 biscuits Préparation : 20 minutes - Repos : 5 à 10 minutes - Cuisson : 25 minutes 100 g de beurre mou coupé en morceaux 40 g de sucre glace 20 g de sucre vanillé 80 g de farine 120 g de poudre d'amandes 1 goutte d'essence d'amande amère (ou 1/2...

Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes - Repos : 2h15 - Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 30 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 80 g de beurre mou coupé en dés + 10 g pour le moule 1/2 cuil. à café de fleur de sel 50 g de poudre d'amandes 1...

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes - Cuisson : 26 minutes 2 échalotes pelées et coupées en 2 2 gousses d'ail pelées et dégermées 60 de lardons fumés 20 g de beurre 1 cuil. à soupe rase de farine 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 1 étoile de...